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“這種東西哪裏刪得凈。”閔初搖了搖頭,“八卦欲是最難消除的東西,哪怕你封了一個帖子,還會有下一個和下下個冒出來。”
“也是,”張冉被她說服了,“既然你在班裏把事情搞挑明了,就總又被傳出去的那一天。時間關系,只分早晚而已。”
“沒錯。所以不早了,洗洗睡吧。”
二人都不知道,論壇的帖子還在發酵。
楊玉瑤看著手機,引用回覆一條接著一條彈出。
“真的嗎?層主快來講講。”
“層主,你成功引起了我的註意。”“層主可要對我們的好奇心負責哦。”
楊玉瑤選了一層回覆:“那位B和A同班,並且也在舞蹈隊。”
不過幾十條消息後,就有知情人士出來推測。
【214L】:這個問題我知道,我在他們對子班。
【215L】:所以說,B的人選只有兩個了唄?
楊玉瑤繼續回覆,“對,B就是和A關系相對不那麽親密的那位。”
至此,A和B的身份,就被合盤托出。
樓主見大家猜了出來,只好冒泡驗證,“好吧好吧,真叫你們猜對了。”
看到這裏,楊玉瑤不再管後續發展,倒頭睡覺。
天氣漸漸轉冷,氣溫降到了個位數。十一月的第二周周四,蘇斂迎來了和閔初在一起後的第一個生日。
“斂神,這次去哪裏吃飯?”奚旺轉著筆,“還是上次的晚風夢嗎?”
“啊別去那裏,我對那裏有陰影。”林晨奕捂著腦門,狀似往事不堪回首,“我還記得上次吃飯,一口肉都沒吃到……”
上次在閔初和蘇斂的“左右夾擊”下,他被迫吃的非常“健康且不利於長痘”。
“我們打算去DIY個蛋糕。”蘇斂回答。
“DIY?”奚旺把筆夾進書脊中,“手工制作的那種?”
“對,”閔初回答,“我預約了一個地方,在西街的四月人間烘焙坊。”
“哇,也就是我們要自己做、自己吃嘍?”林晨奕看起來躍躍欲試,“我還沒動手做過蛋糕呢。”
“並不,”蘇斂給他澆了盆冷水,“負責做蛋糕兩個人就夠了。”
“這怎麽行呢?”林晨奕試圖挽回,“讓壽星自己做蛋糕,是不是太辛苦了?”
蘇斂在桌下拉起閔初的手,“我們兩個做。”
閔初補了句,“不辛苦。”
林晨奕:“……”
好的好的,小情侶贏了。
“哦——”奚旺倒是很開心,“那這麽說,我們倆負責吃就行了唄?”
林晨奕懟不過蘇斂,便開始懟自己同桌,“就知道吃。光吃不幹活,你好意思嗎?”
“那正好。”蘇斂就等他這句話,“你們兩個負責烤餅幹和做飲料。”
奚旺:“……”被安排得明明白白。
林晨奕總算滿足了創作欲,“可以啊,點心我也沒做過想要嘗試呢。”
烘焙坊在十字路口的轉角處,幾人放學後便打了車,很快到達目的地。
日式裝修的店門,顯得日常而又清新。剛到門口,一陣美食的氣息就撲鼻而來,甜而不膩,香而不刺鼻,恰到好處的勾起了食欲。
“這可怎麽辦,”閔初嗅著香氣,“我還沒開始做,就已經想吃了。”
“可以邊做邊吃啦,”店員小姐姐笑著迎上來,“您是提前預約過的嗎?這邊看一下單號。”
幾人做了簡單的手部消毒,換上了西點師制服。
閔初從下至上的扣著盤扣,到頸側的時候有些費力。蘇斂從背後環住她,幫她解決最後一顆紐扣。
“還別說,穿上制服真的很有感覺。”
在指導老師的帶領下,四人分成兩組,一組去了蛋糕房,另一組去了烘焙室。
料理臺是大理石黑色,被擦拭的一塵不染。各類刀具、食材、木制模具有序擺放,依次排列在架子上。
“咱們在蛋糕房不只是做蛋糕,還可以做一些小點心。”指導西點師開始介紹,“但這裏的點心和烘焙室點心的不同之處,在於它不需要加熱過程。”
“無論是蛋糕還是甜點,這裏都準備好了基礎的胚體。而需要我們手動制作的,是利用奶油、醬料、水果、擺件等一系列裝飾,完成甜品的高光部分。”
西點師很快將制作步驟、工具的使用方法說完,“接下來就請二位動手實踐,我就不在這兒盯著了,免得你們有心理壓力。”
說罷,走出了蛋糕房。
但她心裏想的卻是——接下來就請二位獨處吧,免得自己塞飽一肚子狗糧。
蘇斂拿來蛋糕胚,拆掉上面的保鮮膜,“提示上說動作要要輕,不能損壞表皮。”
閔初鋪好底座,將其擺在轉盤上。
首先要將蛋糕胚切分三層,在層間加入餡料。
蘇斂拿起分層器,比對在三分之一高度處。將放好蛋糕胚的轉盤旋轉一周,胚體三分之一處就出現了一圈淺淺的切口。再用鋸齒蛋糕刀夾住,快速分層。
如此反覆兩次,蛋糕胚就切分完成。
一旁的閔初,則在制作小點心。她給蘇打餅幹夾了果醬心,在最上層用奶油畫了個笑臉。隨後,把餅幹送到蘇斂嘴邊,“嘗嘗,味道怎麽樣?”
“挺甜的,”蘇斂很快咽下,“是藍莓醬嗎?”
“對。”
接下來就是抹夾層了,先抹果醬,後抹奶油。
閔初把果醬對準蛋糕胚,在中間擠了一團。蘇斂則拿著抹刀將果醬壓扁,逐漸均勻推開。推奶油時,周邊可以多推一些、漏到外面,方便後續堆砌側壁。
蘇斂與抹刀作鬥爭時,閔初又在研究小點心。
這一回,成品是一個被芒果丁裝飾的奶油可頌。閔初將其捏起,再度送到蘇斂嘴邊,“再嘗嘗這個?”
“好吃。”
蘇斂以為,閔初在拿自己做試驗。每做一種點心,就拿來給自己嘗一嘗,他也照單全收。
但閔初的目的可並非如此——她在計劃一件大事情。
下一步,就是蛋糕抹面了,也是整個過程中技術要求最高的一步。
如何把蛋糕的頂部抹平整、如何將蛋糕的側面做出優美弧度,對新手來說難度不小。但也不是致命問題,因為不平整的表面,可以用後續的裱花和裝飾遮擋。
先抹頂部,再抹側面。
蘇斂把奶油推開後,連續幾次都沒能成功。扁平的抹刀似乎在和奶油作對,厚度不是一邊高一邊低、就是呈不規則波浪狀凹凸不平。
閔初又擠了一層奶油,增添了高度,“再試試。”
蘇斂雙眼關註著抹刀的走勢,嘴邊又被送上了閔初的新甜點。
“這回呢?我換了半糖奶油。”
前幾次,蘇斂還會看看點心是什麽,隨後再吃。但現在,他已經形成慣性,送來點心就配合的張嘴了。
閔初看著蘇斂在完全信任自己的狀態下,目光不斜視的吃掉點心,滿意的翹起了嘴角。
計劃順利進行!
反覆抹了幾次,蛋糕頂層總算基礎完成。雖然還有些瑕疵,但可以完全被矽膠刮刀所處理。
蘇斂將抹刀立在側面,轉動轉盤,開始調整側壁的奶油。
有了之前的經驗,這一步要快上許多。
再加上轉盤好用,蘇斂多塗了幾圈,平滑的側壁就大功告成。
烘焙室裏,情況就大不相同了。
“要滴入兩滴檸檬汁,”奚旺讀著操作步驟,“加入蛋白中。”
林晨奕擰開瓶蓋,往鐵碗中倒。看著打發的蛋白,總感覺哪裏不對勁。
三秒後,傳來奚旺的大叫,“林晨奕!你倒的是沙拉油!”
“這不能怪我啊,”林晨奕端著四不像鐵碗,面前的奚旺大有把碗扣到他腦袋上的沖動,“誰叫包裝都是外文呢,我也看不懂。更別說,顏色還一模一樣……”
“少找借口,後面不是有標簽?”奚旺憤憤的把蛋白倒掉,“再弄錯了你就自己吃。”
林晨奕盯著玻璃瓶看了好一會兒,忽然開口,“哎,這不是沙拉油。是橄欖油!”
“管它是什麽油,反正你弄錯了……”
最終,還是西點師中止了二人的爭吵,“我來幫你們混一下塔塔粉吧。”
蛋糕房中,二人進行到最後一步——裱花裝飾。
右側的小盒子裏,成放著各種顏色的食用色素。將色素沖配、調成自己滿意的顏色,在和純白的奶油相混合,最終得到的,就是裱花所用彩色奶油。
閔初和蘇斂都不喜歡太過鮮艷的顏色,二人調了象牙黃、松果綠、紫羅蘭和木槿紅,個個都是養眼的糖果色。將奶油裝入塑料裱花袋後,蘇斂開始研究裱花嘴。
最簡單的象牙黃色不用安裝。這個顏色用來拉細線,直接在裱花袋末端剪一個小孔,擠出來的奶油就已經足夠。
其他幾個顏色,有心形裱花嘴、星星裱花嘴、波浪裱花嘴、螺旋裱花嘴……蘇斂嘗試著,依次拿起又放下。
閔初拿著五瓣花形狀裱花器,在紙杯蛋糕上擠了一圈。粉紅的草莓奶油順暢的流出,在金黃的松軟蛋糕圍成一圈。
水果的芬芳與奶油的甜香混合,誘人無比。
閔初抿了口奶油,把紙杯蛋糕放下,“這個真好吃,你再嘗嘗吧?”
蘇斂正捏著松果綠裱花器畫花邊。聞言張了嘴,但眼神還落在手上。
預想之中的甜點沒有到來——取而代之的,是女孩子又嬌又軟的雙唇。
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“這種東西哪裏刪得凈。”閔初搖了搖頭,“八卦欲是最難消除的東西,哪怕你封了一個帖子,還會有下一個和下下個冒出來。”
“也是,”張冉被她說服了,“既然你在班裏把事情搞挑明了,就總又被傳出去的那一天。時間關系,只分早晚而已。”
“沒錯。所以不早了,洗洗睡吧。”
二人都不知道,論壇的帖子還在發酵。
楊玉瑤看著手機,引用回覆一條接著一條彈出。
“真的嗎?層主快來講講。”
“層主,你成功引起了我的註意。”“層主可要對我們的好奇心負責哦。”
楊玉瑤選了一層回覆:“那位B和A同班,並且也在舞蹈隊。”
不過幾十條消息後,就有知情人士出來推測。
【214L】:這個問題我知道,我在他們對子班。
【215L】:所以說,B的人選只有兩個了唄?
楊玉瑤繼續回覆,“對,B就是和A關系相對不那麽親密的那位。”
至此,A和B的身份,就被合盤托出。
樓主見大家猜了出來,只好冒泡驗證,“好吧好吧,真叫你們猜對了。”
看到這裏,楊玉瑤不再管後續發展,倒頭睡覺。
天氣漸漸轉冷,氣溫降到了個位數。十一月的第二周周四,蘇斂迎來了和閔初在一起後的第一個生日。
“斂神,這次去哪裏吃飯?”奚旺轉著筆,“還是上次的晚風夢嗎?”
“啊別去那裏,我對那裏有陰影。”林晨奕捂著腦門,狀似往事不堪回首,“我還記得上次吃飯,一口肉都沒吃到……”
上次在閔初和蘇斂的“左右夾擊”下,他被迫吃的非常“健康且不利於長痘”。
“我們打算去DIY個蛋糕。”蘇斂回答。
“DIY?”奚旺把筆夾進書脊中,“手工制作的那種?”
“對,”閔初回答,“我預約了一個地方,在西街的四月人間烘焙坊。”
“哇,也就是我們要自己做、自己吃嘍?”林晨奕看起來躍躍欲試,“我還沒動手做過蛋糕呢。”
“並不,”蘇斂給他澆了盆冷水,“負責做蛋糕兩個人就夠了。”
“這怎麽行呢?”林晨奕試圖挽回,“讓壽星自己做蛋糕,是不是太辛苦了?”
蘇斂在桌下拉起閔初的手,“我們兩個做。”
閔初補了句,“不辛苦。”
林晨奕:“……”
好的好的,小情侶贏了。
“哦——”奚旺倒是很開心,“那這麽說,我們倆負責吃就行了唄?”
林晨奕懟不過蘇斂,便開始懟自己同桌,“就知道吃。光吃不幹活,你好意思嗎?”
“那正好。”蘇斂就等他這句話,“你們兩個負責烤餅幹和做飲料。”
奚旺:“……”被安排得明明白白。
林晨奕總算滿足了創作欲,“可以啊,點心我也沒做過想要嘗試呢。”
烘焙坊在十字路口的轉角處,幾人放學後便打了車,很快到達目的地。
日式裝修的店門,顯得日常而又清新。剛到門口,一陣美食的氣息就撲鼻而來,甜而不膩,香而不刺鼻,恰到好處的勾起了食欲。
“這可怎麽辦,”閔初嗅著香氣,“我還沒開始做,就已經想吃了。”
“可以邊做邊吃啦,”店員小姐姐笑著迎上來,“您是提前預約過的嗎?這邊看一下單號。”
幾人做了簡單的手部消毒,換上了西點師制服。
閔初從下至上的扣著盤扣,到頸側的時候有些費力。蘇斂從背後環住她,幫她解決最後一顆紐扣。
“還別說,穿上制服真的很有感覺。”
在指導老師的帶領下,四人分成兩組,一組去了蛋糕房,另一組去了烘焙室。
料理臺是大理石黑色,被擦拭的一塵不染。各類刀具、食材、木制模具有序擺放,依次排列在架子上。
“咱們在蛋糕房不只是做蛋糕,還可以做一些小點心。”指導西點師開始介紹,“但這裏的點心和烘焙室點心的不同之處,在於它不需要加熱過程。”
“無論是蛋糕還是甜點,這裏都準備好了基礎的胚體。而需要我們手動制作的,是利用奶油、醬料、水果、擺件等一系列裝飾,完成甜品的高光部分。”
西點師很快將制作步驟、工具的使用方法說完,“接下來就請二位動手實踐,我就不在這兒盯著了,免得你們有心理壓力。”
說罷,走出了蛋糕房。
但她心裏想的卻是——接下來就請二位獨處吧,免得自己塞飽一肚子狗糧。
蘇斂拿來蛋糕胚,拆掉上面的保鮮膜,“提示上說動作要要輕,不能損壞表皮。”
閔初鋪好底座,將其擺在轉盤上。
首先要將蛋糕胚切分三層,在層間加入餡料。
蘇斂拿起分層器,比對在三分之一高度處。將放好蛋糕胚的轉盤旋轉一周,胚體三分之一處就出現了一圈淺淺的切口。再用鋸齒蛋糕刀夾住,快速分層。
如此反覆兩次,蛋糕胚就切分完成。
一旁的閔初,則在制作小點心。她給蘇打餅幹夾了果醬心,在最上層用奶油畫了個笑臉。隨後,把餅幹送到蘇斂嘴邊,“嘗嘗,味道怎麽樣?”
“挺甜的,”蘇斂很快咽下,“是藍莓醬嗎?”
“對。”
接下來就是抹夾層了,先抹果醬,後抹奶油。
閔初把果醬對準蛋糕胚,在中間擠了一團。蘇斂則拿著抹刀將果醬壓扁,逐漸均勻推開。推奶油時,周邊可以多推一些、漏到外面,方便後續堆砌側壁。
蘇斂與抹刀作鬥爭時,閔初又在研究小點心。
這一回,成品是一個被芒果丁裝飾的奶油可頌。閔初將其捏起,再度送到蘇斂嘴邊,“再嘗嘗這個?”
“好吃。”
蘇斂以為,閔初在拿自己做試驗。每做一種點心,就拿來給自己嘗一嘗,他也照單全收。
但閔初的目的可並非如此——她在計劃一件大事情。
下一步,就是蛋糕抹面了,也是整個過程中技術要求最高的一步。
如何把蛋糕的頂部抹平整、如何將蛋糕的側面做出優美弧度,對新手來說難度不小。但也不是致命問題,因為不平整的表面,可以用後續的裱花和裝飾遮擋。
先抹頂部,再抹側面。
蘇斂把奶油推開後,連續幾次都沒能成功。扁平的抹刀似乎在和奶油作對,厚度不是一邊高一邊低、就是呈不規則波浪狀凹凸不平。
閔初又擠了一層奶油,增添了高度,“再試試。”
蘇斂雙眼關註著抹刀的走勢,嘴邊又被送上了閔初的新甜點。
“這回呢?我換了半糖奶油。”
前幾次,蘇斂還會看看點心是什麽,隨後再吃。但現在,他已經形成慣性,送來點心就配合的張嘴了。
閔初看著蘇斂在完全信任自己的狀態下,目光不斜視的吃掉點心,滿意的翹起了嘴角。
計劃順利進行!
反覆抹了幾次,蛋糕頂層總算基礎完成。雖然還有些瑕疵,但可以完全被矽膠刮刀所處理。
蘇斂將抹刀立在側面,轉動轉盤,開始調整側壁的奶油。
有了之前的經驗,這一步要快上許多。
再加上轉盤好用,蘇斂多塗了幾圈,平滑的側壁就大功告成。
烘焙室裏,情況就大不相同了。
“要滴入兩滴檸檬汁,”奚旺讀著操作步驟,“加入蛋白中。”
林晨奕擰開瓶蓋,往鐵碗中倒。看著打發的蛋白,總感覺哪裏不對勁。
三秒後,傳來奚旺的大叫,“林晨奕!你倒的是沙拉油!”
“這不能怪我啊,”林晨奕端著四不像鐵碗,面前的奚旺大有把碗扣到他腦袋上的沖動,“誰叫包裝都是外文呢,我也看不懂。更別說,顏色還一模一樣……”
“少找借口,後面不是有標簽?”奚旺憤憤的把蛋白倒掉,“再弄錯了你就自己吃。”
林晨奕盯著玻璃瓶看了好一會兒,忽然開口,“哎,這不是沙拉油。是橄欖油!”
“管它是什麽油,反正你弄錯了……”
最終,還是西點師中止了二人的爭吵,“我來幫你們混一下塔塔粉吧。”
蛋糕房中,二人進行到最後一步——裱花裝飾。
右側的小盒子裏,成放著各種顏色的食用色素。將色素沖配、調成自己滿意的顏色,在和純白的奶油相混合,最終得到的,就是裱花所用彩色奶油。
閔初和蘇斂都不喜歡太過鮮艷的顏色,二人調了象牙黃、松果綠、紫羅蘭和木槿紅,個個都是養眼的糖果色。將奶油裝入塑料裱花袋後,蘇斂開始研究裱花嘴。
最簡單的象牙黃色不用安裝。這個顏色用來拉細線,直接在裱花袋末端剪一個小孔,擠出來的奶油就已經足夠。
其他幾個顏色,有心形裱花嘴、星星裱花嘴、波浪裱花嘴、螺旋裱花嘴……蘇斂嘗試著,依次拿起又放下。
閔初拿著五瓣花形狀裱花器,在紙杯蛋糕上擠了一圈。粉紅的草莓奶油順暢的流出,在金黃的松軟蛋糕圍成一圈。
水果的芬芳與奶油的甜香混合,誘人無比。
閔初抿了口奶油,把紙杯蛋糕放下,“這個真好吃,你再嘗嘗吧?”
蘇斂正捏著松果綠裱花器畫花邊。聞言張了嘴,但眼神還落在手上。
預想之中的甜點沒有到來——取而代之的,是女孩子又嬌又軟的雙唇。
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